Морозильный ларь представляет собой специальное оборудование, которое предназначено для хранения продаваемых продуктов питания и полуфабриката. Оно используется продовольственными магазинами и заведениями общественного питания. Планируя морозильный ларь купить, важно внимательно ознакомиться с основными техническими характеристиками выпускаемых моделей. Это повысит шансы на то, что выбор будет полностью оправданным.
Основные рекомендации по выбору морозильного ларя
Изначально важно внимательно ознакомиться с доступными моделями. Они отличаются своими техническими характеристиками, вследствие чего есть высокие шансы отдать предпочтение наиболее подходящему варианту. Планируя выбрать морозильный ларь Казань, обязательно ориентируются на следующие значимые аспекты:
- Особенности конструкции. Модели бывают горизонтальными и вертикальными. Классика – горизонтальные лари, причем процесс заморозки осуществляется равномерно и даже при отключении электроэнергии дольше сохраняется холод. Вертикальные модели являются более компактными, а место для хранения можно организовать продуманно.
- Полезный объем. Для семей достаточно 100-150 литров, для магазинов – от 200, для промышленных организаций – от 600. Юридические лица должны непременно учитывать фактический объем и число клиентов.
- Температурный показатель. Определяется целью эксплуатации ларя и внутренним техническим оснащением. Обычно показатель должен составлять от -18 до -24 градусов по Цельсию. Температура в -12 градусов не подойдет для продолжительного хранения продукции.
- Наличие или отсутствие функции шоковой заморозки. Она позволяет сохранить полезные вещества продуктов, но режим должен автоматически отключаться, чтобы запасы не перезаморозились и не испортились.
- Автономность. Оборудование должно длительное время хранить холод. Показатель стартует от 12 часов, но может достигать и 72 часа.
- Класс энергоемкости. От этого показателя зависит, каким будет потребление электроэнергии.
- Уровень шума. Оптимальный показатель является 36-46 Дб.
- Тип управления. Он может быть механическим или электронным. Механические модели являются надежными, но можно выбирать устройства с электронным типом управления и сенсорными панелями.
На сайте https://technohoreca-online.ru предлагаются разнообразные модели морозильных ларей, вследствие чего можно отдать предпочтение наиболее подходящему варианту.