За год — с конца лета 2017 до аналогичного периода текущего года стоимость так называемого «социального хлеба» (самого дешевого хлебного продукта на рынке) выросла на 3,4 гривны, то есть рост стоимости достиг 28 процентов. По прогнозам аналитиков, на этом цена не остановится — к началу 2019 года хлеб будет стоить еще на 10% дороже. Согласно опросам, стоимость бюджетного хлеба актуальна для 27% населения, которые покупают его постоянно.
Лидером продаж в украинских магазинах стал белый хлеб, его постоянно покупают почти 70% людей. Цены на обычный небюджетный хлеб тоже постоянно растут, лидером в этом антирейтинге стала Запорожская область, где стоимость белого хлеба выросла на 42% за год.