Ужин на двоих в мексиканском стиле

Мечтаете о том, чтобы посетить Мексику? Неудивительно, ведь это страна с богатой историей и интересной культурой. Переходите на сайт профильной туристической компании «Рико Тур» по ссылке https://ekskursiimeksika.ru/ и планируйте незабываемый отпуск. А мы тем временем предлагаем вам устроить романтический ужин, главным блюдом которого станет на двоих жаркое из курицы по-мексикански. В составе овощной смеси, которая нам понадобится, хорошо сочетаются зеленый горошек, стручковая фасоль, бобы фасоли, кукуруза, морковь, перец. Порадовало то, что вся эта композиция готовится одновременно и очень быстро, сохраняя естественный вкус и аромат свежих овощей. В зимне-весенний сезон, когда организм нуждается в витаминах, такое блюдо поднимет настроение и напомнит о жарком лете. Приступим!

Ингредиенты блюда «Жаркое по-мексикански»

  • бедрышки куриные 3;
  • картошка 500 грамм;
  • лук репчатый 2-3;
  • мексиканская овощная смесь 1 стакан;
  • растительное рафинированное масло 1/3 стакана;
  • чеснок 2-3 дольки;
  • соль, перец, зелень — по вкусу.

Приготовление пошагово и советы

Приготовим жаркое из курицы с мексиканской смесью. Сейчас вам подробно расскажем, что необходимо делать и в какой последовательности.

  • Снять с куриных бедрышек шкурку, вымыть, посолить, поперчить, слегка обжарить в разогретом растительном масле.
  • Добавить нарезанный кубиками репчатый лук и потушить, добавив 150 мл горячей воды.
  • Почистить картошку, порезать крупными дольками.
  • Когда мясо будет доведено до полуготовности, выложить на него картошку, залить кипятком до её уровня, посолить, накрыть крышкой.
  • Примерно через 15 минут выложить мексиканскую смесь в дуршлаг, облить холодной водой, чтобы смыть остатки льда. 
  • Когда стечет вода, выложить замороженные овощи на картошку, легонько перемешать, посолить по вкусу.
  • Перед окончанием приготовления добавить нарубленный чеснок, перец, лавровый лист.
  • Дать настояться минут 15-20. Выложить на порционную тарелку мексиканские овощи и картошку, рядом уложить курицу, полить бульоном, посыпать нарубленной зеленью.

Подписывайтесь на нас в "Яндекс Новости" и "Яндекс Дзен"