Вкусное домашнее печенье

Сейчас каждая кондитерская фабрика, используя инновационное кондитерское оборудование, приобретаемое в компании «АгатПак», выпускает разного вида печенье. В предлагаемом ассортименте каждый может найти лакомство на свой вкус. Однако не нужно считать, что выпечь вкусное печенье своими руками — без применения такой техники — совсем невозможно. На самом деле, есть многие виды печенья, которые можно быстро приготовить в домашних условиях. Сейчас расскажем подробнее!

Овсяное печенье «Поцелуйчики» с орешками

Ингредиенты (выход 40 штук):

  • 100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 75 г муки
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 50 г миндаля
  • 1 щепотка молотого кардамона
  • 1 чайн. ложка рома
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 80 г молотых грецких орехов
  • 50 г апельсинового мармелада
  • 200 г сахарной пудры
  • 1-2 стол. ложки апельсинового сока
  • ядра грецких орехов

Приготовление:

Из овсяных хлопьев, муки, яйца, соли, миндаля, кардамона, рома, сливочного масла, сахара и орехов замесить тесто, поставить его на 30 мин в холодильник. Нагреть духовку до 200°. Из теста раскатать пласт толщиной 1—2 см. Металлической формочкой вырезать печенье (диаметр 3 см), выпекать в течение 10—12 мин, а затем остудить. Половину печенья смазать мармеладом, накрыть, прижав, оставшимся печеньем. 3. Сахарную пудру перемешать с соком и смазать глазурью печенье. Украсить половинками орехов. По желанию посыпать сахарной пудрой. Время приготовления: 60 мин. В одной порции 100 ккал — белки — 1 г, жиры — 5 г, углеводы-12 г. 

Миндальное печенье «Орешек» с ароматом лесных орехов

Ингредиенты (выхода 30 штук):

  • 2 яичных белка
  • 100 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1/2 чайн. ложки корицы
  • 75 г молотых лесных орехов
  • 85 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 1-2 капли миндального ароматизатора
  • 30 г ядер лесных орехов

Приготовление:

Нагреть духовку до 150°. Белки поместить в чашу электромиксера и взбить в пышную пену, струйкой всыпая сахар. Добавить ванильный сахар, корицу, молотые лесные орехи, овсяные хлопья и миндальный ароматизатор. Все тщательно перемешать. Смачивая время от времени в теплой воде две чайные ложки, выложить ими все тесто небольшими порциями на тщательно смазанный жиром противень. В центр каждой порции вложить по одному лесному орешку, выпекать печенье в духовке в течение 20 мин. Затем снять с противня, остудить и разложить печенье, по желанию, в разноцветные бумажные манжетки. Время приготовления: 15 мин. В одной порции 80 ккал Белки — 1 г, жиры — 3 г, углеводы – 6 г.

Подписывайтесь на нас в "Яндекс Новости" и "Яндекс Дзен"