Практически все морепродукты полезны для человека. Они содержат массу белков с незаменимыми аминокислотами, омега-3 полиненасыщенных жиров, витаминов, минералов и антиоксидантных веществ. Регулярное употребление морепродуктов гарантирует крепкое здоровье, долголетие, а также со снижение риска развития многих смертельно опасных и распространённых заболеваний. Для любителей морепродуктов замечательная новость, к вашим услугам интернет-магазин «Акита Маркет», который занимается продажей морепродуктов и продуктов для японской кухни. Здесь вам будет предложено купить продукты питания с длительным сроком годности и те, что нужно употребить в течение нескольких дней. Широкий ассортимент морепродуктов: креветки, мидии, тунец, угорь, рыба, осьминоги, кальмар, морской гребешок и большой выбор азиатской продукции: нори, васаби, кунжут, имбирь, соусы. Ознакомится с ассортиментом и доставкой можно здесь akitamarket.
Рецептов жюльена сейчас очень много. Некоторые делают его с куриным филе или другим мясом, также можно делать исключительно с грибами. Жюльен с мидиями и креветками — это интересное сочетание морепродуктов с грибами, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана!
Ингредиенты:
- шампиньоны — 200 г,
- мидии — 100 г,
- креветки — 100 г,
- лук репчатый или лук-порей — 1-2 шт (или 1 стебель лука-порея),
- сметана — 3-4 столовые ложки,
- сыр — 50-70 г,
- масло сливочное — 30-50 г,
- зелень укропа,
- соль,
- свежемолотый перец
Способ приготовления:
- Грибы моем, сушим и режем тоненькими ломтиками (можно соломкой).
- Мелко рубим лук, сыр трем на терке, зелень моем и сушим, и мелко рубим ножом. лук обжариваем на сливочном масле около 2-х минут, туда же добавляем грибы и жарим около 7 минут периодически помешивая.
- Потом сюда же добавляем мидии и креветки (можно в замороженном виде).
- Жарим все вместе на среднем огне до тех пор, пока в сковороде не останется жидкости.
- Солим и перчим на свой вкус. Добавляем сметану и хорошо перемешиваем, добавляем зелень и еще раз перемешиваем.
- Жюльен раскладываем в формы, керамические, или небольшие стеклянные салатники. Каждую из них посыпаем хорошо сыром и запекаем при температуре 180 градусов около 15 минут, чтобы сыр хорошенько расплавился.
Подписывайтесь на нас в "Яндекс Новости" и "Яндекс Дзен"