Самым талантливым хозяйкам всегда есть чему научиться. Чтобы поразить своих домашних и гостей, есть несколько кулинарных хитростей. Чтобы приготовить домашний лимонад, нужно нарезать лимон на дольки из расчета 1 долька на стакан воды и 1 столовую ложку сахара. Смесь отправляют в планетарный миксер или блендер, добавляют лед при подаче.
Чтобы авокадо быстрее созрело, его можно отправить на несколько минут в духовку, а потом охладить в холодильнике.
Советы для удачной выпечки
Чтобы выпечка удалась, необходимо избегать сквозняков и громких звуков. Чтобы тесто получилось, у хозяйки также должно быть хорошее настроение. Перед тем, как раскатывать тесто на столе, его необходимо смазать растительным маслом, также руки можно смазать растительным маслом.
Если яйца необходимо использовать целиком, их достают из холодильника заранее, чтобы при замешивании теста они были теплыми. Если же нужно взбить белки, их охлаждают, а также взбивают в холодной посуде. Чтобы белки хорошо взбились, посуду вместе с венчиками для взбивания нужно поставить на несколько минут в морозильную камеру. Для высокой пенки все операции нужно проводить быстро. Желтки растираются отдельно с сахаром. Чтобы желтки хорошо взбились, они наоборот должны быть теплыми.
Научится готовить красиво легче, чем научится готовить вкусно. Однако для настоящего успеха в кулинарии нужно готовить вкусно и подавать красиво. Самое первое, что нужно научиться делать – это готовить вкусно, а потом уже подавать красиво. Блюда должны быть сытными, красивыми как на картинке, и вкусными, как будто их приготовила мама.
Начинать карьеру повара рекомендуют в столовой, где используют проверенные десятилетиями рецепты и прививают классический правильный вкус блюд. После того, как появился опыт и сформировался вкус, можно идти работать в ресторан, чтобы проявить всю свою кулинарную фантазию и научится подавать блюда красиво.